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Listo para enfrentar tu próximo reto

Convertirte en un gran Chef Pastelero, panadero y Chocolatier 

Un entrenamiento de 6 meses que te permitirá aprender las últimas tendencias en el mundo de los postres y la bollería.

Certificarte Chef pastelero te abre un mundo de posibilidades, desde acelerar tú negocio lograr ingresar en vacantes dentro de restaurantes en al área de pastelería, emprender  en tú propia línea de postres y complementar tu carrera como Chef de alta cocina.

¿Estas listo?

Además, el Curso de Chef pastelero incluye certificado con AVAL UNIVERSITARIO, uniforme y todo los utensilios e insumos para trabajar dentro del Campus. 

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Horarios Disponibles

FEBRERO 2023

Días de Clase Horario Fecha de Inicio Status
Sábados 9:00 pm a 4:00 pm 25 de Marzo 2023 Disponible
Jue - Vie 9:00 am a 12:00 pm 01 de Febrero 2023 Agotado

Costos, dirección y más información

Inversión

  • 90 $ de inscripción
  • 150  $ de mensualidad

¿Qué incluye?

  • Todos los insumos y utensilios.
  • Uniforme
  • Certificado con Aval Universitario.
  • Acceso al programa de pasantías en hoteles y restaurantes nacionales. 

Pasos para la inscripción

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    Echa un vistazo al pensum

    Masas Iniciales MASA BRISEE: quiche salada, MASA SABLE: pie de limón - MASA SUCREE : tartaleta de mocca - tartaleta de frutas . Macarons - pavlova
    Entremet Mousse - mousse con núcleo, glaseado espejo, glaseado marmoleado
    Fraiser y Torta Opera
    Pastelería avanzada: hojaldre, tiramisú- Charlotte-
    Bombones y tabletas
    Filigranas- postres y decoración con chocolate
    Modelado Frutal : Limón - Manzana Modelado de objetos : taza - vaso de Starbucks
    Modelado frutal Modelado de objetos : postre caja de habano
    Pan de sándwich, sándwich bicolor Focaccia - fougasse francés, Mermelada. Pan árabe- pan pita - baguette espiga - Pan gallego
    Donas , Pan de hamburguesas con remolacha Cachitos de jamón, pan de perro con papa Pan chino , Bagel
    Masas madres Poolish, Esponja y Biga Brioche francés Siciliano Brioche italiano Ciabatta Campesino
    Palmeritas Pithivier Vol au vent Croissant Milhojas Cola de langosta

    Cómo llegar a la Academia

    Más información

    Para más información aquí te dejo el botón de contacto. Airam podrá guiarte en todo el proceso de inscripción.