Conviértete en Chef, Escuela WoKAFE

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    Empieza una exitosa carrera gastronómica

    En sólo 4 meses de entrenamiento.

    Hemos diseñado un Curso de Cocina Básica 100% práctico, donde dominarás las bases, métodos y técnicas esenciales para dar inicio a la profesión que tanto te apasiona.

    En tu curso podrás realizar y degustar gran variedad de preparaciones, distribuidas  en 4 clases cocina clásica nacional. internacional, con módulos de gerencia y marketing

    Una vez culmines entenderás el funcionamiento de una cocina profesional, el manejo de los diferentes utensilios, conservación de los alimentos y más.

    Estarás list@ para escalar profesionalmente

    Además, el Curso de Cocina Básica  incluye certificadouniforme y todo los utensilios e insumos para trabajar dentro del Campus. 

    Horarios Disponibles

    Dia de clase Horario Fecha de Inicio Status
    Jueves De 9:00 a 4:00 01-02-2024 Disponible
    WordPress Tables Plugin

    Costos, dirección y más información

    Fecha de Inicio para la brigada 

    Jueves 18 de Enero de 2024 

    Horario: De 9:00 am a 4:00 pm 

    Costos, dirección y más información

    Inversión

    70 $ de inscripción

    130 $ de mensualidad

    ¿Qué incluye?

    Todos los insumos y utensilios.

    Uniforme

    Certificado con Aval Universitario.

    Acceso al programa de pasantías en hoteles y restaurantes nacionales. 

    Pasos para la inscripción

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    Programa la visita a nuestra sede 

    Echa un vistazo al pensum

    Corte de vegetales, corte de proteínas, cereales, cocción de huevos, salsas madres, pastas artesanales
    Técnica: cuero de vegetales, deshidratación, ahumado, marinado, quesos artesanales,
    tapas, carnes curadas, y embutidos
    Técnica desconstrucción
    Técnica falso caviar, gelificación
    Técnica: guisar, reducir, saltear
    Técnica: espumas, tejas de coral
    Tecnica: pate y terrinas. Productos saludables - comida con pieles de vegetales
    Andes y marabina - Oriente y occidente
    Durante toda la carrera tendrás evaluaciones que te prepararán para le mayor reto profesional de tu carrera ¡Construir tu propio menú!

    Cómo llegar a la Academia

    Más información

    Para más información aquí te dejo el botón de contacto. Airam podrá guiarte en todo el proceso de inscripción.